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豆のまま
¥3,280
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中挽き(ペーパーフィルター、コーヒーメーカー)
¥3,280
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粗挽き(フレンチプレス)
¥3,280
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細挽き(エスプレッソ)
¥3,280
プントコム
・品 種: ムンドノーボ、イエローカツアイ、レッドカツアイ
・栽培地: 南ミナス ミナス・ジェライス州 カボ・ヴェルデの郊外
・農園名: ファゼンダ・ダスアルマス
・農園主: アドリアーノさん・マテウスさん親子
・標 高: 1150m
・農園面積: 109ha
・生産処理: パルプドナチュラル
パルピングしたチェリーを72時間大型タンク内で醗酵、その後、パラボリックカバーの下で天日乾燥を経て、機械乾燥で仕上げられています。