品　種： カツーラ種主体、ティピカ種 栽培地： ウイラ サンアウグスチン地区 標　高： 1,600－1,900m 生産処理： 水洗方式（FW）、天日乾燥（ハウス内のパティオ乾燥） 生 産 者： サンアウグスチン ロス・カウチョス生産者組合加盟の ６４の小規模生産者 農園面積： 約２ha （農家一軒あたり）