農園主：カルロス・エンリケ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ氏 　　　　マリナ・リベイロ・ドゥ・ヴァジェ氏 栽培地：ミナス・ジェライス州 スルデミナス ガシュペ 標 高： 1150ｍ 収穫時期：6 月から 9 月 平均気温：18～20℃ 品種：イエローカツアイ 生産処理：パルプドナチュラル パティオによる天日乾燥または機械乾燥