ニカラグアから素晴らしいマラカツーラ種が届きました。 小規模農家から、マラカツーラ種のみを集めたロットですが 熟度やスクリーサイズも揃っており、クリーンでコクのある 素晴らしいコーヒー豆です。 ・品　種：マラカツーラ種 ・栽培地：ニカラグア　ヌエバセゴビア地域ディピルト地区 ・農家数：小規模農家 •標　高：1500～1700m ・収穫時期：12月～3月 ・生産処理：ウォッシュド ①各農家での伝統的な水洗処理（14～24時間の醗酵処理）と一次乾燥 ②エストレージャドライミルに搬入し、日陰シートで覆われた施設内でアフリカンベッド上での天日乾燥