品　 種：カツーラ種主体（約９０％）、コロンビア種（約１０％） 栽 培 地：ウイラ　サンアウグスチン地区　 標　　 高：1,600－1,900ｍ 収穫時期：10月から1月（メインクロップ）6－8月（フライクロップ） シェードツリー：農園の最大３０％がシェードツリーでカバー